中藥材及飲片規範發展系列報道(dào)之(zhī)一(yī / yì ／yí)

編者按

    中藥材及飲片是(shì)中藥産業發展的(de)基礎。近年來(lái)，随着我國(guó)食藥監管總局不(bù)斷提高藥品質量标準，中藥材及飲片亟待規範管理。然而(ér)，由于(yú)中藥材屬于(yú)農副産品，長期以(yǐ)來(lái)在(zài)種植、采收、加工、流通等環節沒有形成科學管理體系，制約了(le／liǎo)産業發展。本報從今天開始推出(chū)中藥材及飲片規範發展系列報道(dào)，全景聚焦中藥藥材及飲片焦點問題，捕捉行業發展***新動向，探讨解決之(zhī)道(dào)。敬請關注。

    □　中國(guó)醫藥報記者  王澤議

    中藥資源是(shì)中藥産業的(de)命脈。随着國(guó)内外市場對中藥産品需求不(bù)斷增加，中藥産業快速發展，對中藥材需求激增，給資源供給帶來(lái)巨大(dà)壓力。

    如何破解資源困局？

    日前，由中國(guó)中藥協會、中國(guó)林學會、中國(guó)藥文化研究會、中國(guó)中藥公司、天士力控股集團、昌昊金煌（貴州）中藥有限公司聯合主辦的(de)“中藥源頭在(zài)行動——2017年中藥材種植企業與中藥生産企業、林下企業發展暨緻力脫貧攻堅·凱裏市苗侗醫藥發展座談會”在(zài)貴州省凱裏市召開。中藥資源問題作爲(wéi / wèi)會議的(de)一(yī / yì ／yí)個(gè)重要(yào / yāo)議題，引起了(le／liǎo)與會專家的(de)廣泛關注。

    利用林地(dì / de)資源  發展林藥産業

    緩解資源壓力，開源和(hé / huò)節流是(shì)兩大(dà)方向。據了(le／liǎo)解，爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)使有限的(de)土地(dì / de)多産出(chū)藥材，大(dà)多數農戶在(zài)種植藥材時(shí)照搬農業高産模式，大(dà)量使用化肥農藥，導緻農藥殘留超标，不(bù)僅影響用藥安全和(hé / huò)藥效，而(ér)且導緻環境潛在(zài)危機。中國(guó)工程院院士、中國(guó)中醫科學院常務副院長黃璐琦指出(chū)，目前中藥材種植中“高産與優質”矛盾突出(chū)，中藥材品種研究積累難以(yǐ)支撐高産模式。針對中藥材種植中的(de)根本問題和(hé / huò)中醫藥發展的(de)巨大(dà)需求，急需探索符合中藥材自身特點的(de)種植模式，如人(rén)工仿生種植、林下仿生種植等。

    那麽，如何讓土地(dì / de)既多産藥材又能保證優質？中國(guó)林學會副理事長兼秘書長、中國(guó)林科院副院長陳幸良和(hé / huò)中國(guó)醫學科學院藥用植物研究所研究員王文全，都提出(chū)了(le／liǎo)利用林地(dì / de)資源、發展林藥産業的(de)觀點，即将适宜在(zài)林下生長、具有一(yī / yì ／yí)定耐陰性的(de)藥用植物引種到(dào)林下，進行半野生馴化栽培。

    據統計，目前全國(guó)有天然林地(dì / de)29.66億畝，随着各地(dì / de)退耕還林工程的(de)推進，林地(dì / de)面積還在(zài)不(bù)斷增加。而(ér)國(guó)家林業局已将林藥産業作爲(wéi / wèi)林下經濟發展的(de)優先産業。

    “發展林藥産業，不(bù)僅可以(yǐ)充分利用林地(dì / de)資源，節約耕地(dì / de)，而(ér)且可以(yǐ)使藥用植物野生資源得到(dào)恢複。同時(shí)，林藥比人(rén)工種植的(de)藥材藥用價值更高，是(shì)生态、綠色、安全的(de)上(shàng)乘藥材。”陳幸良說(shuō)。

    王文全認爲(wéi / wèi)，林藥種植是(shì)集經濟效益、生态效益與社會效益于(yú)一(yī / yì ／yí)體的(de)産業，林冠遮陰、以(yǐ)耕代扶，節約營林和(hé / huò)種藥的(de)經濟投入；一(yī / yì ／yí)地(dì / de)多用、立體種植，解決了(le／liǎo)藥、林、糧争地(dì / de)的(de)矛盾，增加了(le／liǎo)生态系統結構的(de)穩定性；時(shí)間上(shàng)短、中、長結合，空間上(shàng)上(shàng)、中、下結合，可以(yǐ)充分利用土地(dì / de)資源和(hé / huò)光熱資源。

    安國(guó)市一(yī / yì ／yí)方藥業有限公司近年來(lái)對林下套種中藥材進行了(le／liǎo)探索和(hé / huò)嘗試。其經理段玉彬介紹，該公司在(zài)新疆和(hé / huò)田的(de)肉苁蓉紅柳林下種植場，是(shì)在(zài)紅柳林下接種肉苁蓉，管理極爲(wéi / wèi)簡單，不(bù)施肥，不(bù)打藥，隻需視情況澆水3~4次，集中除草2~3次，每畝可收鮮蓉300公斤，收益可達2000元左右。

    但并非所有藥材品種都能在(zài)林地(dì / de)環境下很好地(dì / de)生長，所以(yǐ)，林藥種植必須選擇适宜的(de)藥材種類。據王文全介紹，适宜林下栽培的(de)藥材有以(yǐ)下幾種：耐陰性藥用植物如人(rén)參、三七、石斛、半夏、黃精等；林下生長的(de)菌物如靈芝、茯苓等；與林木共生的(de)藥材如肉苁蓉、槲寄生等。此外，藥用動物林蛙、梅花鹿、林麝等也(yě)可以(yǐ)在(zài)林下養殖。

    “目前我國(guó)中藥材林下套種面積有200萬畝~300萬畝，規模還很小，這(zhè)方面的(de)實踐經驗和(hé / huò)科研工作都處在(zài)起步階段。希望業界人(rén)士共同努力，建立一(yī / yì ／yí)個(gè)嚴謹務實、反應迅速、陣容強大(dà)的(de)産學研一(yī / yì ／yí)體化聯盟團體或産業組織，來(lái)倡導、推動、運作和(hé / huò)管理林藥産業。”段玉彬說(shuō)。

    綜合利用藥渣  堵住浪費黑洞

    如何通過節流緩解資源壓力？黃璐琦院士和(hé / huò)中藥資源産業化與方劑創新藥物國(guó)家地(dì / de)方聯合工程研究中心主任、南京中醫藥大(dà)學副校長段金廒都對中藥資源利用中存在(zài)的(de)巨大(dà)浪費表示心痛，不(bù)約而(ér)同地(dì / de)指出(chū)，應該對中藥資源進行多元開發、綜合利用。

    中藥材中成分多且複雜，但在(zài)實際開發和(hé / huò)工業生産中，往往隻利用了(le／liǎo)其中單一(yī / yì ／yí)的(de)有效成分或法定部位，如提取物生産中被提取過某一(yī / yì ／yí)成分的(de)中藥材，雖然其中還有很多成分可以(yǐ)利用，但就(jiù)被當作廢物處理掉了(le／liǎo)。據黃璐琦介紹，人(rén)參中的(de)人(rén)參皂苷Rg3是(shì)某一(yī / yì ／yí)類新藥中的(de)主要(yào / yāo)成分，具有選擇性抑制癌細胞浸潤和(hé / huò)轉移的(de)藥理作用，臨床用于(yú)腫瘤患者的(de)治療。制造一(yī / yì ／yí)粒該新藥（以(yǐ)含人(rén)參皂苷Rg3 10毫克計），就(jiù)需要(yào / yāo)消耗人(rén)參原藥材100克左右。“其實人(rén)參中的(de)其他(tā)皂苷類成分也(yě)有抗腫瘤作用，含有的(de)多糖成分能夠明顯提高人(rén)體免疫能力，對這(zhè)些成分如果不(bù)能實現綜合利用，是(shì)對中藥資源的(de)極大(dà)浪費。”黃璐琦說(shuō)。

    許多藥用植物在(zài)采集加工中都是(shì)僅利用了(le／liǎo)法定藥用部位，其餘部分就(jiù)被當作廢物丢棄。“我國(guó)每年消耗藥材原料高達7500萬噸，産生的(de)非藥用部位及加工下腳料逾億噸。”段金廒說(shuō)。黃璐琦介紹，人(rén)參、西洋參通常隻利用其根，研究表明，其莖葉、種皮中也(yě)含有大(dà)量人(rén)參皂苷；枸杞在(zài)種植過程中需要(yào / yāo)修剪莖葉，這(zhè)些莖葉具有很好的(de)降血糖作用，如果能夠深入研究其化學成分和(hé / huò)藥理作用，有望開發出(chū)既安全又有效的(de)降血糖藥物。

    中藥深加工過程中産生的(de)廢水、藥渣，裏面更是(shì)富含寶藏。據了(le／liǎo)解，我國(guó)中藥深加工過程中會排放出(chū)巨量廢水、藥渣等，僅雲南兩家進行三七皂苷分離的(de)藥廠，平均每年産生的(de)三七藥渣就(jiù)達15萬噸。2007年全國(guó)中藥渣的(de)年排放量達3000萬噸。藥渣通常采取焚燒、填埋或固定區域堆放的(de)方式進行處理，綜合利用度很低。不(bù)僅污染環境，而(ér)且有些被提取過的(de)藥渣還被不(bù)法商販重新晾曬出(chū)售，造成用藥安全隐患。事實上(shàng)，提取過的(de)藥渣裏面不(bù)僅含有提取不(bù)完全的(de)有效成分，而(ér)且還含有很多其他(tā)有用的(de)成分，如多糖類等。“中藥材深加工過程中大(dà)多用水作爲(wéi / wèi)提取溶劑，隻能提取出(chū)水溶性成分，其中還有大(dà)量酯溶性物質沒被提取出(chū)來(lái)，那些都是(shì)非常寶貴的(de)資源。”段金廒說(shuō)，“應探索中藥資源價值創新策略，發展高效循環利用技術方法與途徑，有效提升資源利用率，延伸資源經濟産業鏈，加快廢棄物的(de)資源化利用。”

    國(guó)務院發布的(de)《“十三五”國(guó)家科技創新規劃》中提出(chū)，推進資源節約集約利用；大(dà)力發展循環經濟：實施循環發展引領計劃，推進生産和(hé / huò)生活系統循環鏈接，加快廢棄物資源化利用；發展資源高效循環利用技術，重點推進大(dà)宗固廢源頭減量與循環利用、生物質廢棄物高效利用等關鍵技術與裝備研發等。《中醫藥發展“十三五”規劃》也(yě)明确提出(chū)，加強中藥資源保護和(hé / huò)利用，促進中藥制劑原料精細化利用和(hé / huò)生産過程資源回收利用，有效提升中藥資源利用率。

    爲(wéi / wèi)此，黃璐琦建議，開展以(yǐ)擴大(dà)藥用部位爲(wéi / wèi)突破的(de)多元化利用，進行名優中成藥瀕危原料藥材代用品（新部位）的(de)研究開發，如重樓，兩面針等，通過對重樓新的(de)代用品及兩面針新的(de)藥用部位的(de)系統研究和(hé / huò)注冊申請，爲(wéi / wèi)其他(tā)名優中成藥中瀕危原料藥材資源緊缺問題的(de)解決提供示範性研究。“中藥資源的(de)可持續開發利用也(yě)是(shì)中藥新藥研發的(de)一(yī / yì ／yí)部分，《藥品注冊管理辦法》規定，新發現的(de)藥材及其制品、新的(de)中藥材代用品、藥材新的(de)藥用部位及其制劑都屬新藥，企業都可以(yǐ)考慮研發。”鑒于(yú)提取後的(de)藥渣一(yī / yì ／yí)般含有大(dà)量粗纖維、粗脂肪、澱粉、粗多糖、粗蛋白、礦物質、氨基酸及微量元素等，可用于(yú)生産無公害的(de)有機肥料、飼料添加劑以(yǐ)及食用菌栽培等。“藥材經提取後大(dà)部分有效成分被利用，但受提取工藝、提取效率等***，仍有可被利用的(de)藥用價值，如玉屏風散中成藥藥渣作爲(wéi / wèi)飼料可以(yǐ)提高家畜的(de)免疫力。”黃璐琦說(shuō)。

    段金廒認爲(wéi / wèi)，實現中藥資源循環利用可以(yǐ)采用以(yǐ)下三種模式：一(yī / yì ／yí)是(shì)粗放低值資源化模式，對于(yú)資源性價值較低的(de)中藥廢棄物，可作爲(wéi / wèi)投入成本低的(de)有機肥料、菌質材料、燃料以(yǐ)及飼料添加劑等；二是(shì)轉化增效資源化模式，通過生物轉化、化學轉化等适宜方法和(hé / huò)技術，使其轉化爲(wéi / wèi)利用價值較高的(de)資源性物質；三是(shì)精細高值資源化模式，通過化學修飾及生物轉化等方法技術，獲得具有潛在(zài)開發價值的(de)資源性化學成分和(hé / huò)具有生物功能的(de)資源性物質等。“如果将木本尤其是(shì)藤類藥材産生的(de)藥渣制成高品質、高規格的(de)生物肽，出(chū)口潛力巨大(dà)。”段金廒說(shuō)。

    共商舉措  促源頭走向規範

    事實上(shàng)，規範中藥源頭的(de)努力一(yī / yì ／yí)直在(zài)進行中。中國(guó)醫學科學院藥用植物研究所研究員李艾蓮向與會者展示了(le／liǎo)這(zhè)樣一(yī / yì ／yí)組數據：截至2016年，全國(guó)中藥材種植面積超過200萬公頃，50餘種瀕危野生中藥材實現了(le／liǎo)種植養殖或替代，200餘種常用大(dà)宗中藥材實現了(le／liǎo)規模化種植養殖。目前，還有100個(gè)瀕危稀缺中藥材基地(dì / de)，100種常用中藥材規範化、規模化、産業化生産基地(dì / de)，以(yǐ)及50種中藥材種子(zǐ)種苗***化、規模化繁育基地(dì / de)正在(zài)建設中。

    爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)破解資源困局，從源頭提高藥材質量，引導行業走向規範化種植和(hé / huò)發展軌道(dào)，中國(guó)中藥協會中藥材種植養殖***委員會等單位共同組織發起了(le／liǎo)“中藥源頭在(zài)行動”系列活動。該專委會理事長王衛權介紹，今年專委會啓動了(le／liǎo)中藥材基地(dì / de)建設及市場運行大(dà)數據建設工作，依靠大(dà)數據支撐，搭建起了(le／liǎo)信息交流網絡，形成了(le／liǎo)2000多人(rén)的(de)大(dà)型産銷對接平台；完成了(le／liǎo)55家企業、16個(gè)中藥材品種的(de)溯源工作，同時(shí)啓動了(le／liǎo)中藥材産業信息分析與展示平台建設，爲(wéi / wèi)推介優質中藥材基地(dì / de)、建立線上(shàng)精準産銷對接渠道(dào)奠定了(le／liǎo)基礎。

    此次座談會上(shàng)，業内專家圍繞中藥材種養殖技術、管理方法、相關标準、種子(zǐ)種苗、機械化、循環經濟等多個(gè)業内廣泛關注的(de)話題進行了(le／liǎo)研讨，對藥材種植基地(dì / de)産地(dì / de)初加工、供應鏈金融模式、互聯網智能平台等進行了(le／liǎo)重點解析，進一(yī / yì ／yí)步探讨了(le／liǎo)産銷合作新模式，達成并簽訂多項合作協議。會上(shàng)，26家企業的(de)22個(gè)品種的(de)藥材基地(dì / de)被授予中國(guó)中藥協會中藥材種植養殖***委員會“優質道(dào)地(dì / de)藥材示範基地(dì / de)”，旨在(zài)促進中藥材種養殖行業打造具有品牌優勢的(de)優質道(dào)地(dì / de)藥材，保障中藥材原料質量安全和(hé / huò)穩定供應。

    “中藥協會将繼續加大(dà)推行科技、機械、生态發展中藥材種植養殖工作的(de)力度，促進行業在(zài)種子(zǐ)種苗繁育推廣、田間管理等方面不(bù)斷提高水平；研究發展适合中藥材種植的(de)機械設備，逐漸解決勞動力缺乏和(hé / huò)成本過高問題；推行模拟野生環境下的(de)中藥材種植生态條件，盡可能爲(wéi / wèi)中藥材種植創造優良環境；大(dà)力推廣符合基地(dì / de)發展的(de)管理模式，逐漸改變中藥材種植養殖源頭小、散、亂現象。”王衛權說(shuō)。